Grappa & Trester. Weinreste in lecker

Warum wegwerfen, wenn man es trinken kann? Tresterbrände - der bekannteste ist wohl der italienische Grappa - werden seit mindestens 600 Jahre aus den Pressrückständen der Trauben bei der Weinherstellung gebrannt.

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Warum wegwerfen, wenn man es trinken kann? Tresterbrände - der bekannteste ist wohl der italienische Grappa - werden seit mindestens 600 Jahre aus den Pressrückständen der Trauben bei der Weinherstellung gebrannt.

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