Himbeergeist

Geist aus strauchfrischer Gartenhimbeere

Der Himbeergeist von der Gartenhimbeere ist ein Klassiker mit großer Beliebtheit. Von Handgepflügt in der Ortenau und im Kaiserstuhl kommen die zarten Früchte her. Bei der Himbeere gilt: Timing ist Geschmack. Die Himbeeren werden in Neutralalkohol kurz angesetzt und dann sorgfältig abdestilliert so geht die volle Frucht auf den Brand über aber nicht die bitteren Kerne. Der Geist erhält ein kräftiges Himbeeraroma durch den hohen Beerenanteil.

Himbeer-Mojito

Mojito. Ist das nicht diese braunzuckrige crushed-ice-Limettenpampe im Plastikbecher? Jein! Denn: Mojito geht auch in gut. Wirklich gut. Der Trick? Bei „einfachen“ Cocktails muss eben jede Zutat sitzen: Ein leichter weißer Rum, feiner weißer Zucker, frisch gepresster Limettensaft, gartenfrische Minze… Ihr wisst schon! Was der Himbeermojito kann? Überraschen. Mit fruchtiger Frische, die dem Alkohol die Spitze nimmt. Der blumige Rum trägt die Beeren schön nach vorne. Und die süß-herbe Kombi aus Himbeere und Minze ist für mich ohnehin – der Sommerklassiker.

Zutaten: 3cl FfB Himbeergeist, 3cl Havana 3, 2cl frischer Limettensaft, 2 Barlöffel weißer Zucker, 2 Zweige frische Minze, 6-8cl Soda | Zubereitung: Limettensaft und Zucker ins Glas. Minzblätter zwischen den Handflächen leicht andrücken (“Minz-Applaus”: Blätter auf eine Handfläche legen, mit der anderen Hand leicht klatschen) und auch rein damit. Gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Himbeergeist und Rum dazu. Nochmal rühren und kurz ruhen lassen. Mit Eiswürfeln und Soda auffüllen. Fein gemacht! | Sonstiges: Longdrinkglas, Minzzweig als Dekoration

Faude feine Brände - Hausbrennerei vom Kaiserstuhl

Mit diesem Himbeergeist von der Gartenhimbeere kaufen Sie eine von Florian Faude fein gebrannte Edelspirituose höchster handwerklicher Qualität - getreu dem Motto "Der Schnaps ist tot, es lebe der Schnaps!". Gegründet 2006 setzt Florian Faude - bis auf wenige Ausnahmen - auf beste Zutaten vom eigenen Hof oder aus regionalem Bezug vom Kaiserstuhl bzw. dem Markgräflerland - kürzeste Transportwege & tagesfrische Verarbeitung garantieren das volle Aroma der reinen Frucht in der Flasche. Die Hausbrennerei FAUDE feine BRÄNDE nimmt an nationalen und internationalen Spirituosenprämierungen teil und gewinnt dort regelmäßig wertvolle Preise & Auszeichnungen.

Produktinformation

Trinktemperatur: 15 bis 18 °C